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      無菌灌裝機的工作原理是什么?

      無菌灌裝是目前非常流行的一種灌裝形式,并且有相當一部分產品,必須用到無菌灌裝,無菌灌裝的影響下誕生了無菌灌裝機。那么無菌灌裝機的工作原理是什么呢?

      無菌包裝只適于非碳酸性食品的包裝。最初使用對象僅僅限于牛奶和果汁,?現已用于各種不同的液態食品的包裝,無菌包裝是一種新穎的包裝形式,?其包裝過程是把經超高溫滅菌的物料在無菌狀態下用經滅菌的包裝材料包裝好,?使盒內的物料得于保存在無空氣、光線及細菌的理想環境中,?不需冷藏或加防腐劑仍可保持品質半年不變。

      無菌包裝系統由三部分組成。一是包裝材料的滅菌,?二是產品的滅菌,?三是無菌環境的包裝。包裝材料的滅菌是在包裝機進行的,?產品的滅菌通常是在超高溫瞬間滅菌機進行的,?滅菌的包裝材料和產品的結合是在包裝機內無菌環境中進行的。

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